Creme Fraiche ist ein Sauerrahmprodukt und eignet sich hervorragend für die Anwendung in der süßen und herzhaften Küche und rundet die Gerichte cremig ab. Bei der Herstellung verzichtet der Milchbauernhof Dobler auf gentechnik. Das Futter der Tiere kommt hauptsächlich von Hofeigenen Wiesen und Feldern. Die Milchkühe stammen aus eigener Nachzucht. Der Milchabuernhof Dobler ist außerdem auch ein Lern Bauernhof. Hier werden für Kindergärten und Schulen auch Führungen angeboten.
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