
- Artikel-Nr.: MP10040
Der Sonthofener Rotweinkäse ist ein Schnittkäse mit 50% Fett i.Tr., seine Reifezeit beträgt ca. 3 Monate.
Sein Geschmack ist wunderbar fruchtig. Der Sonthofener Rotweinkäse passt ideal zur Brotzeit oder zu einer Käseplatte.
Ein kräftiger Merlot passt hervorragend dazu.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Brennwert 1601 KJ, Brennwert 386 kcal, Fett 31g (davon gesättigte Fettsäuren 21g),
Kohlenhydrate <0,1g (davon Zucker <0,1g), Eiweiß 26g, Salz 1,4g
• Schnittkäse 50 % F. i. Tr., reift ca. 3 Monate, fruchtig
• Aus bester Allgäuer Milch, mit Rotwein affiniert
• Ideal zur Brotzeit oder auf einer Käseplatte
• Dazu schmeckt: ein kräftiger Merlot
Milch bzw. Milchprodukte
Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Kulturen, Lab (mikrobiell)
Allgäuer Hof-Milch GmbH
Deutschland, Missen-Wilhams
vakuumverpackt
100g
im Kühlschrank, nach Anbruch am besten in ein Brotpapier einpacken und jeden Tag kurz lüften,